Kumppanit
Pohjois-Karjalassa toimivassa Karelia à la carte -ruokamatkailuverkostossa on mukana noin 80 ruoka-alan yritystä; ravintoloita, matkailuyrityksiä, leipomoita, elintarvikkeiden jatkojalostajia ja tuottajia. Verkoston arvot ovat Paikallisuus, Karjalaisuus, Vieraanvaraisuus ja Luonto. Näiden arvojen mukaisesti yritykset tekevät markkinointiyhteistyötä yhteisen verkostobrändin alla. Verkoston toimintaa koordinoi Itä-Suomen maa- ja kotitalousnaiset.
Verkostomme jäseniä yhdistää halu tukea paikallisten raaka-aineiden käyttöä, lisätä alueella tuotetun ruoan ja juoman sekä alueen ruokakulttuurin tunnettuutta ja arvostusta sekä kehittää alan toimintaa vielä entistäkin vastuullisempaan ja kestävämpään suuntaan. Taste Savo -verkoston muodostaa joukko pohjoissavolaisia alkutuottajia, ravintoloita sekä matkailu- ja elintarvikealan yrityksiä, yhdistyksiä ja kehittäjiä. Meille tärkeitä arvoja ovat paikallisuus, vastuullisuus, yhteisöllisyys ja yhteistyö.
Kainuun elintarvike- ja luonnontuotealan kehittämisryhmä, Ketterä, on alueellinen yhteistyöverkosto, joka kokoaa yhteen alan kehittäjiä, hanketoimijoita, koulutusorganisaatioita ja yrityksiä edistämään Kainuun ruoka- ja luonnontuotealan kasvua. Ryhmän tavoitteena on vahvistaa yrittäjien osaamista, lisätä yhteistyötä sekä kehittää uusia tuotteita, palveluita ja liiketoimintamahdollisuuksia alueelle. Toiminta perustuu ketterään yhteistyöhön, tiedon jakamiseen ja käytännönläheisiin ratkaisuihin, joiden avulla voidaan vastata alan muuttuviin tarpeisiin nopeasti ja vaikuttavasti. Ketterä toimii samalla sillanrakentajana yritysten, kehittäjäorganisaatioiden ja hankkeiden välillä, jotta alueen potentiaali saadaan tehokkaasti käyttöön. Ketterän toimintaa koordinoi ProAgria Itä-Suomi/Itä-Suomen MKN.
Arctic Food Lab on Oulu2026-alueen oma tuotemerkki, joka tuo esiin pohjoisen luonnon puhtauden ja ainutlaatuisuuden. Arktiset raaka-aineet jalostuvat paikallisten mestarien käsissä korkealaatuisiksi tuotteiksi ja elämyksiksi — makujen tarinaksi, joka yhdistää meidät luonnon rytmiin.